{"id":3355,"date":"2022-02-02T02:29:37","date_gmt":"2022-02-02T01:29:37","guid":{"rendered":"https:\/\/monblogeur.tech\/index.php\/2022\/02\/02\/gironde-une-formation-pour-un-metier-en-vogue-paysan-herboriste-sud-ouest\/"},"modified":"2022-02-02T02:29:37","modified_gmt":"2022-02-02T01:29:37","slug":"gironde-une-formation-pour-un-metier-en-vogue-paysan-herboriste-sud-ouest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/monblogeur.tech\/index.php\/2022\/02\/02\/gironde-une-formation-pour-un-metier-en-vogue-paysan-herboriste-sud-ouest\/","title":{"rendered":"Gironde : une formation pour un m\u00e9tier en vogue, \u00ab paysan herboriste \u00bb &#8211; Sud Ouest"},"content":{"rendered":"<div class=\"cfbc967f0983488262956e73eca9483a\" data-index=\"1\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-3859091246952232\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n<!-- blok -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\" data-ad-client=\"ca-pub-3859091246952232\" data-ad-slot=\"1334354390\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\r\n\n<\/div>\n<p><span class=\"lettrine-true\">C<\/span>\u2019est le retour \u00e0 la terre. Quand on cueillait au jardin le thym citron, la menthe et la verveine pour en faire des infusions ou qu\u2019on d\u00e9plumait les roses pour en faire une eau florale. Les plantes font leur retour en force dans les foyers fran\u00e7ais. Les huiles essentielles de lavande et d\u2019immortelle, l\u2019onguent&#8230;<br \/><span class=\"lettrine-true\">C<\/span>\u2019est le retour \u00e0 la terre. Quand on cueillait au jardin le thym citron, la menthe et la verveine pour en faire des infusions ou qu\u2019on d\u00e9plumait les roses pour en faire une eau florale. Les plantes font leur retour en force dans les foyers fran\u00e7ais. Les huiles essentielles de lavande et d\u2019immortelle, l\u2019onguent \u00e0 base d\u2019arnica sont les nouveaux amis de la trousse \u00e0 pharmacie et les tisanes ne sont plus \u00ab\u00a0de grand-m\u00e8re\u00a0\u00bb. L\u2019herboristerie est en vogue et cette niche \u00e9conomique s\u00e9duit. C\u2019est pour r\u00e9pondre \u00e0 une demande que la Maison familiale de La Sauve propose pour la deuxi\u00e8me ann\u00e9e une formation en alternance de six mois (du 28\u00a0mars au 14\u00a0octobre), <a href=\"https:&#x2F;&#x2F;www.mfr-entredeuxmers.fr&#x2F;CS-CP-PPAM\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">un certificat de sp\u00e9cialisation \u00ab\u00a0conduite de la production de plantes \u00e0 parfums, aromatiques et m\u00e9dicinales\u00a0\u00bb (1).<\/a><br \/>\u00ab\u00a0Nous pouvons accueillir une vingtaine d\u2019\u00e9l\u00e8ves. L\u2019an dernier, la plupart, &#8211; elles \u00e9taient 17 &#8211; \u00e9taient en reconversion professionnelle, peu venaient directement du milieu agricole\u00a0\u00bb, souligne Pauline Leurent, responsable de ce certificat \u00e0 la MFR et charg\u00e9e de mission Gestion de projets en agro\u00e9cologie.  \u00ab\u00a0Les d\u00e9bouch\u00e9s sont tr\u00e8s peu la parfumerie et les cosm\u00e9tiques, la r\u00e9glementation est lourde\u00a0; mais plut\u00f4t la production de plantes s\u00e8ches, d\u2019huiles essentielles ou hydrolats, la transformation culinaire pour des pestos ou des sirops, par exemple, tout ce qui touche \u00e0 l\u2019aromath\u00e9rapie, \u00e0 la phytoth\u00e9rapie, aux compl\u00e9ments alimentaires.\u00a0\u00bb Elle pr\u00e9cise\u00a0: \u00ab\u00a0la formation co\u00fbte 5\u00a0200\u00a0euros, mais les \u00e9l\u00e8ves vivant en Nouvelle-Aquitaine peuvent obtenir un financement de la R\u00e9gion.\u00a0\u00bb<br \/><a href=\"https:&#x2F;&#x2F;www.mfr-entredeuxmers.fr&#x2F;IMG&#x2F;pdf&#x2F;affiche_formation_produire_et_transfo_ppam.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Une formation plus courte de 70 heures<\/a> mais ne d\u00e9bouchant pas sur un certificat professionnel est aussi propos\u00e9e du 14 au 25\u00a0f\u00e9vrier.<br \/>Il n\u2019existe actuellement plus\u00a0de dipl\u00f4me\u00a0reconnu par l\u2019\u00c9tat\u00a0pour\u00a0exercer le m\u00e9tier\u00a0d\u2018herboriste, pour ma\u00eetriser le savoir des plantes m\u00e9dicinales et cultiv\u00e9es, le dernier d\u00e9livr\u00e9 date de 1941. La pr\u00e9paration et la vente de plantes m\u00e9dicinales autoris\u00e9es en France sont r\u00e9serv\u00e9e aux professionnels titulaires du dipl\u00f4me d\u2019\u00c9tat de docteur en pharmacie exer\u00e7ant en officine. Il existe toutefois des \u00e9coles d\u2019herboristerie comme l\u2019\u00c9cole\u00a0lyonnaise de plantes m\u00e9dicinales, et des organismes qui comme la MFR de La Sauve proposent des certificats professionnels pour former de futurs agriculteurs sp\u00e9cialis\u00e9s, des \u00ab\u00a0paysans herboristes\u00a0\u00bb en somme.<br \/>Selon le minist\u00e8re de l\u2019Agriculture, \u00ab\u00a0la fili\u00e8re des plantes \u00e0 parfums, aromatiques et m\u00e9dicinales est une fili\u00e8re tr\u00e8s diversifi\u00e9e, tant au niveau de ses productions (plus de 150 esp\u00e8ces v\u00e9g\u00e9tales et plus de 500 r\u00e9f\u00e9rences produits) qu\u2019au niveau des usages des produits (alimentaire, parfumerie, cosm\u00e9tique, pharmaceutique, compl\u00e9ments alimentaires, v\u00e9t\u00e9rinaires\u2026). C\u2019est une fili\u00e8re en fort d\u00e9veloppement\u00a0: 53\u00a0000 hectares en 2016 contre 32\u00a0000 en 2000, avec un nombre d\u2019exploitants agricoles d\u2019environ 3\u00a0500\u00a0\u00bb. Ils sont une douzaine en Gironde et plusieurs interviennent au cours de cette formation originale.<br \/><em>(1) Une matin\u00e9e de portes ouvertes aura lieu le samedi 5\u00a0f\u00e9vrier de 9\u00a0heures \u00e0 13\u00a0heures \u00e0 la MFR de l\u2019Entre-deux-Mers.<\/em><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.sudouest.fr\/gironde\/la-sauve\/gironde-une-formation-pour-un-metier-en-vogue-paysan-herboriste-8191151.php\">source<\/a><\/p>\n<!--CusAds0-->\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>C\u2019est le retour \u00e0 la terre. Quand on cueillait au jardin le thym citron, la menthe et la verveine pour en faire des infusions ou qu\u2019on d\u00e9plumait les roses pour en faire une eau florale. Les plantes font leur retour en force dans les foyers fran\u00e7ais. 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