{"id":3906,"date":"2022-02-26T23:37:54","date_gmt":"2022-02-26T22:37:54","guid":{"rendered":"https:\/\/monblogeur.tech\/index.php\/2022\/02\/26\/dijon-thierry-marx-ouvre-une-formation-gratuite-de-patisserie-dans-son-ecole-cuisine-mode-demplois-franceinfo\/"},"modified":"2022-02-26T23:37:54","modified_gmt":"2022-02-26T22:37:54","slug":"dijon-thierry-marx-ouvre-une-formation-gratuite-de-patisserie-dans-son-ecole-cuisine-mode-demplois-franceinfo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/monblogeur.tech\/index.php\/2022\/02\/26\/dijon-thierry-marx-ouvre-une-formation-gratuite-de-patisserie-dans-son-ecole-cuisine-mode-demplois-franceinfo\/","title":{"rendered":"Dijon : Thierry Marx ouvre une formation gratuite de p\u00e2tisserie dans son \u00e9cole \u00ab Cuisine mode d&#039;emploi(s)\u00bb &#8211; Franceinfo"},"content":{"rendered":"<div class=\"cfbc967f0983488262956e73eca9483a\" data-index=\"1\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-3859091246952232\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n<!-- blok -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\" data-ad-client=\"ca-pub-3859091246952232\" data-ad-slot=\"1334354390\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\r\n\n<\/div>\n<p>L\u2019\u00e9cole \u00ab Cuisine mode d\u2019emploi(s) \u00bb ouverte en 2018 \u00e0 Dijon par le Chef Thierry Marx s\u2019agrandit. En plus de la boulangerie, une nouvelle formation p\u00e2tisserie accueillera huit \u00e9l\u00e8ves le 21 mars prochain.<br \/>En plus de pains croustillants, les habitants de la Fontaine d&rsquo;Ouche \u00e0 Dijon pourront bient\u00f4t d\u00e9guster toutes sortes de p\u00e2tisserie. L\u2019\u00e9cole <a href=\"https:\/\/www.cuisinemodemplois.com\/ecole\/dijon\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00ab&nbsp;Cuisine Mode d&rsquo;Emploi(s)\u00bb<\/a>&nbsp;inaugur\u00e9e en 2018 s\u2019agrandit : en plus de proposer une formation en boulangerie, l\u2019\u00e9cole&nbsp;lance pour la toute premi\u00e8re fois en France, une formation de commis de p\u00e2tisserie.<br \/>Les cr\u00e9ations des \u00e9l\u00e8ves seront disponibles \u00e0 la vente tous les mercredis au march\u00e9 de la Fontaine d\u2019Ouche et les mardis et jeudis de 12h \u00e0 15h au sein du nouveau salon de th\u00e9.<br \/>La premi\u00e8re promotion fera sa rentr\u00e9e le 21 mars prochain. Huit candidats ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9s parmi une trentaine de dossiers pour suivre cette formation enti\u00e8rement gratuite. Des candidats s\u00e9lectionn\u00e9s uniquement sur leur motivation et la coh\u00e9rence de leur projet professionnel.<br \/>Tous les profils sont les bienvenus : demandeurs d\u2019emploi, b\u00e9n\u00e9ficiaires du RSA, en reconversion professionnelle, anciens d\u00e9tenus, ou r\u00e9fugi\u00e9s. Car pour Thierry Marx, Cuisine Mode d&rsquo;Emploi(s), doit avant tout donner une seconde chance \u00e0 ceux qui sont passionn\u00e9s de cuisine.&nbsp;<\/p>\n<p>Le c\u00e9l\u00e8bre cuisinier, deux \u00e9toiles au guide Michelin, est aussi un ardent d\u00e9fenseur de la formation professionnelle. Il a ouvert en 2012 la premi\u00e8re \u00e9cole \u00ab Cuisine Mode d\u2019Emploi(s) \u00bb dans le 20e\u0300me arrondissement de Paris, le quartier de son enfance. Aujourd&rsquo;hui, il en existe neuf dans toute la France.<br \/>Un succ\u00e8s d\u00fb \u00e0 l\u2019originalit\u00e9 de sa formation, ancr\u00e9e dans le r\u00e9el. La formation est courte, mais essentiellement bas\u00e9e sur la pratique, avec huit semaines d\u2019entra\u00eenement \u00e0 l&rsquo;\u00e9cole et trois semaines de pratique en entreprise.<br \/>La formation fournit les bases n\u00e9cessaires pour \u00eatre op\u00e9rationnel rapidement et int\u00e9grer le march\u00e9 de l\u2019emploi. <em>\u00ab\u00a0Avec la formation boulangerie, on a entre 80 et 90 % de retour \u00e0 l&#8217;emploi\u00a0\u00bb<\/em> affirme C\u00e9line Quinquenel, la responsable de l&rsquo;\u00e9cole \u00e0 Dijon.<br \/>Avec pr\u00e8s de 50 000 emplois vacants dans la restauration, les \u00e9l\u00e8ves de l\u2019\u00e9cole trouvent facilement du travail \u00e0 l\u2019issue de la formation. Mais elle peut aussi servir de tremplin pour s\u2019inscrire en suite en CAP et continue \u00e0 se former.<br \/><span class=\"partnerWording\">En partenariat avec<\/span>              <img alt=\"France 3\" class=\"logoPartner logoPartner--fr3\" data-src=\"\/assets\/img\/election\/logo-fr3.svg\">              <img alt=\"France Bleu\" class=\"logoPartner\" data-src=\"\/assets\/img\/election\/logo-france-bleu.svg\">             <img alt=\"et Make.org\" class=\"logoPartner\" data-src=\"\/assets\/img\/election\/logo-makeorg.svg\"><br \/>         Faites-vous entendre ! France 3 R\u00e9gions s&rsquo;associe \u00e0 la consultation Ma France 2022, initi\u00e9e par France Bleu sur la plateforme Make.org. Le but ? Vous permettre de peser dans le d\u00e9bat d\u00e9mocratique en mettant vos id\u00e9es les plus pl\u00e9biscit\u00e9es au centre de la campagne pr\u00e9sidentielle.     <\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/france3-regions.francetvinfo.fr\/bourgogne-franche-comte\/cote-d-or\/dijon\/dijon-thierry-marx-ouvre-une-formation-gratuite-de-patisserie-dans-son-ecole-cuisine-mode-d-emploi-s-2472727.html\">source<\/a><\/p>\n<!--CusAds0-->\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019\u00e9cole \u00ab Cuisine mode d\u2019emploi(s) \u00bb ouverte en 2018 \u00e0 Dijon par le Chef Thierry Marx s\u2019agrandit. En plus de la boulangerie, une nouvelle formation p\u00e2tisserie accueillera huit \u00e9l\u00e8ves le 21 mars prochain.En plus de pains croustillants, les habitants de la Fontaine d&rsquo;Ouche \u00e0 Dijon pourront bient\u00f4t d\u00e9guster toutes sortes de p\u00e2tisserie. 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