{"id":4327,"date":"2022-03-05T00:55:59","date_gmt":"2022-03-04T23:55:59","guid":{"rendered":"https:\/\/monblogeur.tech\/index.php\/2022\/03\/05\/tonnellerie-a-cognac-bientot-une-formation-unique-au-monde-sud-ouest\/"},"modified":"2022-03-05T00:55:59","modified_gmt":"2022-03-04T23:55:59","slug":"tonnellerie-a-cognac-bientot-une-formation-unique-au-monde-sud-ouest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/monblogeur.tech\/index.php\/2022\/03\/05\/tonnellerie-a-cognac-bientot-une-formation-unique-au-monde-sud-ouest\/","title":{"rendered":"Tonnellerie : \u00e0 Cognac, bient\u00f4t une formation unique au monde &#8211; Sud Ouest"},"content":{"rendered":"<div class=\"cfbc967f0983488262956e73eca9483a\" data-index=\"1\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-3859091246952232\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\r\n<!-- blok -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\" data-ad-client=\"ca-pub-3859091246952232\" data-ad-slot=\"1334354390\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\r\n\n<\/div>\n<p>\u00ab\u00a0Il faut cinq ans pour devenir tonnelier\u00a0\u00bb, pr\u00e9cise d\u2019embl\u00e9e Bruno N\u00e8gre, formateur en tonnellerie au Campus des m\u00e9tiers de Cognac, l\u2019un des trois \u00e9tablissements en France \u00e0 dispenser le CAP tonnellerie (les deux autres sont \u00e0 Beaune et \u00e0 Blanquefort). Cette remarque souligne \u00e0 elle seule toute&#8230;<br \/>\u00ab\u00a0Il faut cinq ans pour devenir tonnelier\u00a0\u00bb, pr\u00e9cise d\u2019embl\u00e9e Bruno N\u00e8gre, formateur en tonnellerie au Campus des m\u00e9tiers de Cognac, l\u2019un des trois \u00e9tablissements en France \u00e0 dispenser le CAP tonnellerie (les deux autres sont \u00e0 Beaune et \u00e0 Blanquefort). Cette remarque souligne \u00e0 elle seule toute la technicit\u00e9 du m\u00e9tier. \u00ab\u00a0Dipl\u00f4me en poche, ils ont certes tous les outils en main, mais ce n\u2019est qu\u2019avec plusieurs ann\u00e9es d\u2019exp\u00e9rience qu\u2019ils vont acqu\u00e9rir l\u2019ensemble de ses subtilit\u00e9s.\u00a0\u00bb <br \/>Durant leurs deux ann\u00e9es de formation, ils voient les dix \u00e9tapes essentielles \u00e0 la fabrication d\u2019un tonneau, qui vont du choix des douelles (lattes de bois, essentiellement en ch\u00eane, qui constitueront le tonneau) jusqu\u2019\u00e0 l\u2019\u00e9tanch\u00e9it\u00e9 du f\u00fbt, en passant par le curetage, la chauffe ou encore le cintrage. <br \/>Un savoir-faire multis\u00e9culaire \u00e0 ma\u00eetriser et qui a quelque peu \u00e9volu\u00e9. \u00ab\u00a0Le r\u00e9f\u00e9rentiel de la formation \u00e9tait \u00e0 d\u00e9poussi\u00e9rer, car la cha\u00eene de fabrication des tonneaux est aujourd\u2019hui automatis\u00e9e\u00a0\u00bb, pr\u00e9cise Sophie Lataillade, directrice du CFA. La F\u00e9d\u00e9ration nationale des tonneliers de France a ainsi confi\u00e9 en 2018 au pilotage de la Chambre des m\u00e9tiers de la Charente une \u00e9tude diagnostic visant \u00e0 anticiper et \u00e0 accompagner les transformations. Ce qui devrait d\u00e9boucher la rentr\u00e9e prochaine sur un nouveau r\u00e9f\u00e9rentiel prenant en compte l\u2019apprentissage des outils \u00e0 commande num\u00e9rique. \u00ab\u00a0Toutefois, les techniques de base du m\u00e9tier ne sont pas remises en cause. Elles sont primordiales pour toute l\u2019activit\u00e9 de r\u00e9paration des tonneaux, d\u2019ailleurs tr\u00e8s importante en Charente, et qui, elle, ne peut pas \u00eatre m\u00e9canis\u00e9e. Sera \u00e9galement prioris\u00e9e la bonne connaissance du bois.\u00a0\u00bb <br \/>La France est leader au niveau mondial dans le secteur de la tonnellerie, \u00ab\u00a0et les Charentes constituent la principale zone de production, les dipl\u00f4m\u00e9s n\u2019ont ainsi aucun probl\u00e8me pour trouver un emploi. Le seul b\u00e9mol, nous ne formons pas assez de jeunes.\u00a0\u00bb Autre constat, les locaux, qui datent des ann\u00e9es 1990, n\u2019offrent pas les meilleures conditions d\u2019apprentissage.<br \/>\u00ab\u00a0Dans le prolongement de l\u2019\u00e9tude men\u00e9e sur la r\u00e9forme du dipl\u00f4me, une r\u00e9flexion a \u00e9t\u00e9 engag\u00e9e avec le Groupement des ma\u00eetres tonneliers des Charentes pour construire la \u00ab\u00a0tonnellerie du futur\u00a0\u00bb, dont l\u2019objectif est de r\u00e9pondre aux attentes des conditions d\u2019enseignement, mais aussi aux besoins de la profession\u00a0\u00bb, poursuit Sophie Lataillade.<br \/>Ce nouveau b\u00e2timent, qui devrait sortir de terre d\u2019ici \u00e0 trois ans, prendra forme sur un terrain vague \u00e0 proximit\u00e9 de l\u2019actuel et s\u2019\u00e9talera sur 1\u00a0500\u00a0m\u00b2. \u00ab\u00a0Outre l\u2019atelier du CAP, le lieu sera conditionn\u00e9 pour accueillir une nouvelle formation unique au monde sur les grands contenants (appel\u00e9s aussi \u00ab\u00a0foudres\u00a0\u00bb et pouvant aller jusqu\u2019\u00e0 7\u00a0m\u00e8tres de haut) qui demandent une mati\u00e8re premi\u00e8re, un savoir-faire et des outils sp\u00e9cifiques. Ce nouvel outil sera ouvert aux centres de Beaune et de Blanquefort, qui pourront y envoyer leurs \u00e9l\u00e8ves\u00a0\u00bb, conclut Sylvie Lataillade.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.sudouest.fr\/politique\/education\/tonnellerie-a-cognac-bientot-une-formation-unique-au-monde-9465363.php\">source<\/a><\/p>\n<!--CusAds0-->\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00ab\u00a0Il faut cinq ans pour devenir tonnelier\u00a0\u00bb, pr\u00e9cise d\u2019embl\u00e9e Bruno N\u00e8gre, formateur en tonnellerie au Campus des m\u00e9tiers de Cognac, l\u2019un des trois \u00e9tablissements en France \u00e0 dispenser le CAP tonnellerie (les deux autres sont \u00e0 Beaune et \u00e0 Blanquefort). Cette remarque souligne \u00e0 elle seule toute&#8230;\u00ab\u00a0Il faut cinq ans pour devenir tonnelier\u00a0\u00bb, pr\u00e9cise d\u2019embl\u00e9e [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"googlesitekit_rrm_CAow1sXXCw:productID":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4327","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-non-classe"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/monblogeur.tech\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4327","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/monblogeur.tech\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/monblogeur.tech\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monblogeur.tech\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monblogeur.tech\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4327"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/monblogeur.tech\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4327\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/monblogeur.tech\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4327"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/monblogeur.tech\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4327"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/monblogeur.tech\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4327"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}