Mon compte Maville
Un saunier tirant son sel. © Archives Ouest-France
À Noirmoutier, le paysage est façonné par la présence des marais salants.
Pour devenir saunier paludier et endosser le rôle de producteur de sel une formation existe : le centre de formation EFEA présente le Brevet professionnel de responsable d’entreprise agricole en saliculture. Le saunier de Noirmoutier se transforme en paludier à Guérande mais chacun partage un travail proche et respectueux de la nature et tributaire du temps du vent et des intempéries.
Isabelle Gallois-Morin, première femme à avoir suivi cette formation en 1979-1980, témoigne : « La formation de Guérande m’a permis de découvrir un savoir-faire très poussé où rien n’est laissé au hasard, ce qui m’a permis d’être rapidement opérationnelle. Elle m’a également fait expérimenter ce qu’est la solidarité paysanne. »
Exercer un métier accessible à tous, en indépendant ou au sein d’une coopérative salicole, c’est possible.
Si le métier de saunier vous intéresse l’EFEA organise une journée portes ouvertes à L’Épine, ce lundi 14 mars, de 14 h à 16 h 30, salle de la Capitainerie-Port-du-Morin.
Accès libre sur inscription 02 53 46 60 53 ou formation-insertion@pl.chambragri.fr ou www.efea-formation.fr
L’ambiance / le décor
Le rapport qualité / prix
12/03/22 – 17:59
12/03/22 – 17:09
12/03/22 – 16:26
12/03/22 – 16:24
12/03/22 – 14:22
Les applications mobiles Ouest-France disponibles en téléchargement

source